GALLETAS CONFETI

INGREDIENTES:
 

• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 110 g de mantequilla
• 1 1/3 tza. de azúcar glass
• 1 1/3 tza. de polvo de almendras
• 1 pza. de huevo
• 2 ¼ tzas. de harina
• 1 cdita. de vainilla
• 1 cdita. de sal
• Otros:
• Chocolate confitado para decorar

PROCEDIMIENTO:

• BATIR el Queso Crema Philadelphia con la mantequilla hasta acremar.
• INCORPORAR el azúcar cernida, huevo y vainilla.
• CERNIR el harina con la sal y agregar las almendras.
• MEZCLAR todo hasta tener una masa homogénea.
• FORMAR un rollo con la masa, congelar durante 30 minutos y cortar círculos.
• COLOCAR los círculos en charolas engrasadas y decorar con chocolate confitado.
• HORNEAR a 180°C por 15 minutos.