FONDUE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• FONDUE
• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 3/4 tza. de chocolate amargo rallado finamente
• 1 cda. de cocoa sin azúcar
• 2 cdas. de azúcar
• 1/2 cdita. de vainilla
• 1/2 tza. de leche
• Otros:
• Fruta fresca de la estación como fresa, manzana, pera, uva, cereza, etc
• Palillos para brochetas
• 3 tzas. de agua para calentar en la olla

PROCEDIMIENTO:

• LICUAR todos los ingredientes del fondue, menos el chocolate, hasta obtener una mezcla homogénea.
• CALENTAR agua en una olla hasta que hierva, apagar y colocar encima otro recipiente mas grande a la olla ya que el vapor nos ayudará a calentar la mezcla
• AGREGAR el chocolate rallado; mover hasta obtener una mezcla suave, sin dejar que hierva.
• CALIENTA la mezcla del fondue hasta que esté tibio.
• INSERTAR los palillos con fruta en el chocolate.